И 250 самодейци от 14 населени места се включиха в кулинарния празник, а деца под 2 години бяха в народни носии
БЪТА. За тринадесети път бътовци бяха домакини на любимия на селото и не само Празник на шарената сол. По традиция своето кулинарно майсторство показаха участници от различни региони на България, а тричленно жури оцени най-добре представилите се в три състезателни категории – за най-вкусна и красиво поднесена шарена сол, за най-вкусно и добре аранжирано традиционно ястие и за най-красиво подредена маса с приготвени ястия.
Сред арбитрите бе шеф Светлана Илиева – участничка в Hell's Kitchen България, а през последните две години – и дясната ръка на шеф Виктор Ангелов в предаването. Тя е също така автор на книгите „Тефтерът на баба“ и „Светлана - моят кулинарен свят“, освен това е собственик на ресторант „Светла“ в София.
За трети път бе в Бъта на Празника на шарената сол
В състава на журито влизаха още Мария Петришка – управител на хотелски комплекс „Джуджева къща” в Панагюрище и Ирина Ботева - главен уредник в отдел „Възраждане” в Исторически музей в Панагюрище.
Освен с аромат на шарена сол, дворът на училището се изпълни и с разноцветни багри, втъкани в българската народна носия. С нея бяха облечени дори деца под две години. Техните усмивки и волност одухотворяваха допълнително атмосферата и подсилваха доброто настроение.
Отново в духа на традициите, Празникът на шарената сол в Бъта събра над 250 самодейци от 14 населени места, както и 17 фолклорни формации, стари и нови приятели на селото и проявата, които показаха завидни певчески и танцови умения.
Богатата музикална програма, наред с кулинарната, продължиха до ранния следобед
Организатори бяха местното читалище „Никола Йонков Вапцаров – 1927“, и кметство Бъта. Финансирането тази година бе от допълваща субсидия от Бюджет 2025 на Община Панагюрище.
Празникът на шарената сол е едно от любимите събития в региона, което събира хора на различна възраст от цяла България. Неслучайно стана част от Националните фолклорни и кулинарни празници на България. Разбира се, важно място заема и в културните календари на местното читалище и община Панагюрище.
„Благодаря от сърце за топлото посрещане и за красивия Празник на шарената сол в Бъта – написа шеф Светлана Илиева вече от София. - Това е първият фестивал, на който някога съм била жури, и макар че днес събитията и местата, на които ме канят, са много повече – този празник винаги ще има едно специално място в сърцето ми. Щастлива съм, че и тази година бях част от него – от магията на традициите, шарените цветове и усмивките, които го правят истински празник на душата.
Мария ДЪБОВА
