72 килограма свинско, пилешко и агнешко месо, месни продукти, риба и рибни продукти трябва да бъдат унищожени
Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) – Пазарджик спря дейността на ресторант към хотел в курортен комплекс „Цигов чарк“ заради установени нарушения при съхранението и предлагането на храни. Несъответствията са констатирани при проверки на инспектори в обекти за търговия и обществено хранене в района.
Установени са храни с изтекъл срок на годност, както и храни без необходимата информация за произход и етикетиране. В подготвително помещение на ресторанта е извършвано и пране на спално бельо от хотелската част – дейност, несъвместима с приготвянето и предлагането на храни.
Инспекторите са възбранили и насочили за унищожаване над 72 кг храни от животински произход – свинско, пилешко и агнешко месо, месни продукти, риба и рибни продукти.
Връчена е покана за съставяне на акт за установяване на административно нарушение.
ОДБХ – Пазарджик продължава официалния контрол в обектите за търговия и обществено хранене на територията на областта, включително в туристическите и курортните райони. При проверките се следят произходът и проследимостта на храните, сроковете на годност, условията за съхранение и спазването на хигиенните изисквания.
(Зн)
