На 17 януари за трета поредна година в Батак се проведе традиционен празник, посветен на баташкия суджук – едно от най-ценените кулинарни богатства на нашия край.
Празникът по традиция бе открит от кмета на Батак, господин Георги Харизанов, който подчерта значението на съхраняването на местните традиции и кулинарно наследство.
Специален момент бе раздумката на баташките майстори, които на автентичен баташки диалект хвалеха своите суджуци и споделяха тайни от занаята. Гостите имаха възможност да видят как се правят най-добрите суджуци от уникалния и неповторим баш майстор Андрей Стойчев.
Гостите се насладиха на богата фолклорна програма. Танцовият състав "Седенчица" от Пловдив пресъздаде автентични български хора и ръченици. Гайдите на ,,Челебийче“ от град Пловдив докоснаха душите на хората, свързвайки ги с корените и традициите. Мъжката фолклорна група "Дорковски комити" от Дорково впечатли присъстващите със своята енергия и певческо майсторство. Танцов театър "ПостАрт" от Пловдив нажежи празничната атмосфера със своите изпълнения. Малката певица от село Нова махала впечатли всички със своя силен и чист глас.
Звуците на гайди и тъпани се носеха на площада в града, а гостите се насладиха на дегустация на истински баташки суджук, вино и топла греяна ракия, пити с пръжки и тънки баташки мезета, дарени от щедри баташки майстори и домакини. Батачани и гости се заловиха на дълги хора. Специален гост на празника беше известния и много обичан в Батак народен изпълнител Илия Луков. Неговите песни оставят винаги незабравими спомени.
Организаторите от Регионален клуб ,,Родова памет“ Батак и партньорите в лицето на Община Батак, ИМ-Батак, Читалище ,,4-май“ Батак си обещаха през следващата година отново да съберат батачани и гости, за да се съхранят и популяризират баташките традиции.
РК "Родова памет“ - Батак
