Носете си от България и малки пакетчета чубрица, джоджен, шарена сол и червен пипер. Те са магията, която превръща всяка „обикновена“ манджа в българска.
А когато най-силно ви налегне носталгията, може да се храните цяла седмица по български. За никого не е тайна, че храната притежава способността мигновено да пренася човек на желаното от него място. Ето и примерно седмично меню за гурбетчии.
Понеделник
Обяд: Боб чорба (сушен боб, морков, лук, малко джоджен)
Вечеря: Кюфтета на фурна със свежа салата от домати и краставици
Вторник
Обяд: Леща яхния (лесна, евтина и бърза)
Вечеря: Баница със сирене (готови кори + сирене и яйца) + айрян
Сряда
Обяд: Пълнени чушки с ориз и кайма
Вечеря: Шопска салата + кебапчета на тиган/скара
Четвъртък
Обяд: Картофена яхния с червен пипер и чубрица
Вечеря: Таратор + печени пилешки бутчета със зеле на фурна
Петък
Обяд: Мусака (картофи, кайма, заливка)
Вечеря: Рибена чорба или пържена риба с гарнитура от картофена салата
Събота
Обяд: Сарми с лозови листа (или със зеле, ако се намери)
Вечеря: Кавърма с месо и зеленчуци + чаша домашно вино/ракия (ако е останало)
Неделя
Обяд: Капама по бански (или по-опростена версия – ориз, месо, кисело зеле във фурна)
Вечеря: Домашна пица по български (със сирене, луканка, чушки – вкусът на България върху познато ястие)
Десерти по ваш избор
- Крем карамел (неделя е идеален ден за него)
- Мляко с ориз (бързо и вкусно)
- Сладкиш с ябълки и канела
