РАВНОГОР. Празникът на картофите за 19 път събра в родопското село любители на вкусния зеленчук – традиционен поминък на жителите му.
Шестима производители спориха чий картоф е най-тежък и най-красив. Компетентното жури каза тежката си дума. Първа награда за най-голям картоф от 1 килограм и 60 грама грабна Ангел Андреев, засадил със зеленчука 50 декара земя. Отличието за най-интересна и красива фигурка при израстването на
барабоя,
както го наричат местните, бе присъдена на Нейчо Дечев.
Вкусни ястия с използването на картофи и други продукти препълни трапезата в центъра на селото. 10 майсторки показаха кулинарния си мурафет, също оценен от журито – а то видимо се затрудняваше. Първа награда за баница с картофи получи художничката Марлен Юрукова, избрала чистия въздух в Равногор да си построи вила. На второ място бе класирана Албена Дечева за
ястие от сладък картоф в лилаво,
приготвен във вид на топчета. Торта, баница и картофи с ребърца също доказаха колко голямо приложение имат картофите в българската кухня. Разнообразието от вкусотии допълваха пирожки, шоколадов кейк, сладко от моркови и други.
Празникът на картофите, организиран от местното читалище и кметството се провежда в края на октомври след прибирането на реколтата – в последната или в предпоследната събота на месеца.
- Този регламент е записан
в летописната книга на читалището,
поясни Мария Спасова, секретар на културната институция. - Както всеки равногорски празник, и този започна с веселба и завърши с дълго хоро. На сцената излязоха съставът „Равногорски бисери“, групата за автентичен фолклор от Розово и танцьорите от читалището в Радилово. За хороводната музика се погрижи диджеят Йордан Христов от Розово.
В края на събитието
над 200 празнуващи опитаха специалитета на равногорци
- печен наполовина картоф със сирене, като картофите бяха дарени от производителите. Гостите за първи път се насладиха на траана (трахана), местно ястие, приготвяно при раждане на бебе. Любителите на картофения зеленчук отнесоха продукта и по домовете си. За тях се погрижи Георги Пашкулев, решил да продаде част от килограмите си.
Отмина хубав традиционен празник до следващия октомври, доволна е Мария Спасова. Тя благодари на спонсорите, помогнали събитието да се случи.
Пенка МИХАЙЛОВА
