Като причини за по-високите цени производители сочат топлото време и градушка в Пловдивско
Туршиите тази година ще ни излизат по-солени, защото купуваме продуктите, от които се приготвят, на чувствително по-високи цени.
При зелето (основната съставка) например поскъпването е значително. В момента на борсата зелетата от българските сортове се търгуват по 90 стотинки за килограм, а от вносните вървят по 60-70 стотинки. Тъй като родните сортове са по-нискодобивни, те винаги са малко по-скъпи.
Производителите са доволни от цените, установи проверка на „Знаме”.
- Миналата година продавахме килограма по 25-30 стотинки,
а сега - по 60 стотинки на едно. Всеки може да усети разликата.
На въпроса на какво се дължи това поскъпване, стопаните отговарят:
- Градушка удари близо 2000 декара със зеленчуци в Пловдивско. На други места пък беше изключително топло и самото време не позволи на много от зелетата да завият. Голяма част от реколтата се опропасти.
Но цената като цяло компенсира загубите. А и те не бяха кой знае колко големи при тези, които успяха да създадат добри условия за растенията си.
Бяло зеле под 1 лев за килограм в магазините свършва бързо. В момента на дребно се продава на цена около 1.50 лева без промоции.
На подобна цена купуваме и
карфиола
от търговските обекти. На борсата в началото цената му е стигнала 3 лева.
- Почна да пада, когато на пазара излязоха по-големи количества – уточняват производители. - Тези, които заложиха на карфиола, тази година спечелиха, допълват те. – Продукцията не е много и цената е добра. Разбира се, зависи и от качеството. Но карфиолът е култура с ограничена консумация. И като дойде време за продаване, ако има много, не само че поевтинява, но може и да не го продадеш. Затова някои стопани се отказаха. Не са много колегите, които продължават да го отглеждат.
За
морковите
пък фермерите казват:
- Те вече започнаха да се произвеждат по промишлен начин – сеят се с машини, вадят се с машини. Благодарение на това себестойността пада. За зеленчукопроизводителите, които разполагат с нужната техника, тази култура е изгодна.
В магазините може да намерите моркови в ценовия диапазон 1.20 – 1.60 лева.
Катя ФИЛИПОВА
