Запазена марка на Петия фолклорен събор е възстановката на обреди и обичаи
СВЕТИ КОНСТАНТИН. Ути Бъчваров и Здравко Мандаджиев са атракцията на Петия национален фолклорен събор на народното творчество „Свети Константин-2021”. В ранните часове на съботния ден Ути Бъчваров ще разпали огромна скара и ще приготви пред съборяните печено прасенце и огромно кюфте. По думите му, “от вкусните ястия ще хапнат 1000 човека”. Самият Ути е категоричен, че кюфтето със завидни размери ще бъде от истинско месо и ще се приготвя на дървени въглища. „Моето правило е „Винаги дървени въглища!” На тях стават хубави и сочни кебапчета и кюфтета. През годините съм изяждал хиляди кебапчета и кюфтета, но много се радвам, че моите приятели от Харманли доведоха до връщането на онова хубаво, нехимично, не лабораторно направено кюфте, а направено с месо и с всичко онова, което го прави част от спомена в миналото и го пренася в бъдещето”, казва майсторът в кухнята.
Организаторите от Община Пещера знаят правилото на Ути и вече са проверили електропреносните съоръжения. Собствениците на бистра за обществено хранене ще използват за приготвяне на храна само дървени въглища.
На събора в Свети Константин се очакват
над 1400 участници,
но никой от тях няма да остане гладен. 1400 участници, 140 изпълнения, 20 танцови състава, 12 дуета, 15 инструменталисти, 60 индивидуални участници и 42 певчески групи ще станат част от най-голямото културно събитие за годината в региона. След прекъсване от една година "Дългата поляна" над Пещера ще събере стотици посетители, дошли да присъстват на националния фолклорен събор. Стотици любители на българския фолклор от страната ще станат свидетели на народни песни и танци от всички етнографски области. Най-малкият участник е на година и половина, а най-възрастната изпълнителка е 92-годишна панагюрка.
Шарени сукмани вече са извадени от старите ракли и ще огреят множеството от сцената.
Тази година запазена марка на събора ще бъде възстановката на традиционни обреди и обичаи
На видно място ще бъдат разположени сергиите на дърворезбари, грънчари, кожари, тъкачи и готвачи.
Ще научим за тайните на побратимяването, ще си спомним за гергьовските обичаи и нрави. Ще бъдат показани също така традиционни ястия, ще се разучават автентични танци. Десетки нови приятелства, запознанства и наздравици ще си дадат начало на 31 юли и 1 август.
Кметът на Пещера Йордан Младенов надгражда утвърдилото се през годините събитие. Тази година неговото послание е да превъзмогнем лични страсти и политически различия, "защото ни обединява обичта към българското". От Община Пещера са поставили допълнителни контейнери за отпадъци, химически тоалетни, тревните площи са окосени, вече е извършена и повторна дезакаризация. Обособени са паркоместа за автомобили и автобуси. Осигурени са екипи на пожарната, спешна помощ и полицейски патрули.
Безплатен превоз с автобус е осигурен за пещерци
Той ще потегли от “Железния град” в 11:00 часа в събота. Връщането в Пещера е предвидено в 19:00 часа.
Тържественото запалване на традиционния огън от кмета на общината ще бъде вечерта, а след това песните на Здравко Мандаджиев ще подновят кръшните хора около пламъците.
В неделя съборът продължава с пълна сила до 18:00 часа, когато е предвидено награждаването на участниците, победителите и призьорите от конкурсната програма. Ще бъдат връчени медали и ГРАН ПРИ за всяка категория и статуетки за принос в съхраняване и популяризиране на традиционната ни култура. Всеки участник ще получи грамота за участие, дипломи.
Ангел АНАТОЛИЕВ
