Традиционният празник на Стрелча е свързан с Илинден, който по стар стил се празнува на 20 юли, а по нов - на 2 август. Всяка година в съботата, преди 2 август, в Стрелча се провежда Празник на града. Тази година той се пада на 31 юли (събота).
Какво да очакваме, разказа пред "Знаме" Марияна Няголова от общинската администрация:
- Предвидили сме много и разнообразни инициативи. Част от проявите са традиционни като състезанието по плуване за деца, илинденските борби за деца и възрастни и т. н. Други са нови. Например
детският празник "Безопасно лято", който организираме съвместно с органите на МВР
в Спортния комплекс. Той ще е насочен към спазване на правилата за движение. Децата ще се учат да познават пътните знаци, за тях са подготвени книжки, значки и други. Ще бъдат организирани също викторини и занимателни игри.
Вечерта, в центъра на Стрелча, ще има няколко съпътстващи прояви. Сред тях е фотоизложбата "Стрелча - четири сезона". Градът е сниман и през четирите сезона. Автори на снимките са местни фотографи и творци.
А на въпроса какво са уловили, г-жа Някулова отговаря:
- Хората на Стрелча, има много усмихнати лица. Много са и
розовите и лавандуловите градини, скалните образувания
на "Скумсале" и "Кулата" и т. н. Убедена съм, че изложбата ще предизвика интерес. Ще бъде подредена на площада.
Следващата съпътстваща инициатива е Местната туристическа борса, на която ще се рекламира Стрелча като курорт, местните хотели, къщи за гости и останалите места за настаняване.
Паралелно с нея, ще бъде организирана и "Стрелчанска трапеза".
- Отколешна традиция е на Празника на Стрелча да се прави
огромен дълъг тутманик, който се раздава на хората
Това е така нареченият традиционен стрелчански тутманик. Приготвя се по специална рецепта от местния цех за закуски. Меси се без мая. Точат се много тънки кори и се слагат една в друга с мазнина и сирене. Не е от бухналите, но е изключително вкусен.
А тази година решихме да обогатим Стрелчанската трапеза с още няколко традиционни ястия, както и да й направим интересна презентация. Имаме много атрактивна готвачка - главния готвач на санаториума Веска Кичукова, която може хем да разкаже за гозбите, хем да разсмее хората. Именно тя ще представи традиционните ни ястия.
Става въпрос за чушки, пълнени с кисело зеле и ориз, така наречените
гушки
- зелеви сърми със същия пълнеж.
- Легендата за тези стрелчански "специалитети" разказва, че когато съпрузите се скарали, жената обезателно ги приготвяла. Толкова са вкусни, че бързо сдобряват.
На трапезата ще има още
сладко от рози, гюлова ракия, ликьор от рози,
които се приготвят в местните хотели.
Ще има, разбира се, и войнишки курабийки.
- Това са маслени курабийки, които майките са правили, когато са изпращали синовете си в казармата. Поръсват се със захар, затова се наричат още захаринки.
Ще почерпим всеки гост и с чаша бяло вино. Погрижили сме се количествата да са достатъчни, та да може всеки да минава и да дегустира ястията, с които не без основание се гордеем.
Празникът ще продължи с тържествената част. В 19.30 часа ще е официалното откриване, както и награждаването на най-младия и най-възрастния жител на Стрелча. Ще бъдат връчени също така наградите на отличените в конкурса за детско творчество и шахматния турнир от програмата "Детско лято". Поздрави ще отправят кметът и председателят на Общинския съвет.
Следва следващият ключов момент -
спектакълът "Стрелча празнува"
- Той е по инициатива на местното читалище "Просвещение - 1871". Ще участват всичките самодейни състави към него. На сцената ще излязат 50-60 души с подходящи декори и т. н. Представлението ще проследи историята на нашия град - от създаването му, през построяването на банята, прекарването на електричеството, жп линията, обявяването на Стрелча за град и други. Местният хумор и традиционните порядки ще изобилстват.
В 20.40 часа започва празничният концерт с Невена Цонева, а за 22.30 часа е предвидена празничната заря.
Мария ДЪБОВА
Кадри от Празника на Стрелча в предишни години
Невена Цонева
Сладкото от рози също ще заема почетно място на Стрелчанската трапеза
