Агнетата с български произход са със син печат
ПАЗАРДЖИК. Изпълнителният директор на Агенцията по безопасност на храните проф. Паскал Желязков със своя заповед от 5 април разпореди проверки на качеството на храните по повод предстоящите празници Великден и Гергьовден.
Инспекторите влизат в обекти за производство и търговия с хранителни продукти, центрове за пакетиране на яйца, складове за търговия на едро и търговия на дребно, заведения за обществено хранене, пазари и борси. Обект на инспекциите са предлаганите традиционни храни - агнета, козунаци, яйца, включително и боядисаните, пресни зеленчуци и плодове. Следи се за правилното съхранение на суровини и храни, за здравната маркировка.
Агнешкото с произход от България е маркирано с печат със син цвят. С червен цвят произходът е различен от българския. За предлаганото неопаковано агнешко месо от търговците се изисква информация за това какъв е произходът му.
Проверяват се сроковете за съхранение на храните и етикирането им, както и маркировката на яйцата. В търговската мрежа не се допуска продажба на яйца от клас В. Следи се дали сградният фонд и оборудването отговарят на производството и търговията с хранителни продукти.
При нарушения проверяващите вземат мерки, предвидени в действащото законодателство в областта на храните.
Проверките ще продължат до 7 май, а резултатите от тях ще станат ясни на 12 май.
Пенка МИХАЙЛОВА
