КАЛУГЕРОВО. Учениците от професионалната паралелка по готварство в Обединено училище „Христо Ботев“, заедно с момичета и момчета от Клуба по предприемачество, участваха в работилницата “Heal the World”, където се запознаха с националната кухня на Кипър.
Гост им бе Йоргос Гикинис. Той ги срещна с живописните природни забележителности и с историческите паметници на родния си остров. По време на практическата част пък младите професионалисти научиха много нови рецепти и се насладиха на някои от най-популярните кипърски гозби, които Йоргос донесе в обилно количество.
С помощта на преподавателките по Кулинарни техники и технологии Емануела Миликина и по Технологии и предприемачество Роза Тошева, възпитаниците на школото също бяха подготвили кулинарни изненади за чуждестранния майстор готвач, които той оцени високо.
Екипът на Съюза за независимо творческо общуване, регионален координатор на модела „Мулти Култи Китчън“, похвали работата на учениците и техните ръководители и подари на Клуба луксозен рецептурник на световноизвестния мастър шеф Силвена Роу.
През 2018-а и 2019-а Съюзът за независимо творческо общуване се включва в програмата на „Пловдив - европейска столица на културата“ с модела „Мулти Култи Китчън”. Едно от съпътстващите събития е детската работилница “Heal the world“, в част от която се превърна и училището в Калугерово. За поредна година то ще събере средношколци от цялата община за сформиране на професионален клас по готварство.
„Мулти Култи Китчън“ е проект, в рамките на който вече осем години в цялата страна се провеждат тематични културно-кулинарни вечери с участието на хора от цял свят. Целта е обмяна на културни практики и приобщаване на чуждeстранни граждани към българската общност. Редица техни изяви са награждавани като социални иновации и добри практики на европейско ниво.
В Пазарджик са се провели няколко издания на „Мулти Култи Китчън“. При голям интерес са се организирали вечери на украинската, руската, арменската, сирийската, гръцката и кипърската кухня.
(Зн)
