БЪТА. Местното сдружение „Идея“ приключи успешно изпълнението на дейностите по проекта „Вече знам и мога повече“. Той бе за младите хора на възраст между 14 и 29 години и бе финансиран по Програма „Младежки дейности 2017“ на Община Панагюрище.
Четирите творчески клуба приключиха своята работа и след няколко седмици ще представят постиженията си на финалната изложба. В първия клуб Марин Кушлов и Кръстьо Грънчаров разкриваха пред своите ученици тайните на дърворезбата и грънчарството, предстои да видим произведенията им. Във втория клуб Николай Радулов посвети запалените в художествената фотография. Те показаха наученото, съревновавайки се един с друг във фотоконкурс. Победителите ще бъдат обявени и ще си получат наградите при официалното откриване на изложбата на 24 ноември. По предложение на община Панагюрище, тя ще стане част от културния календар за месеца.
Изключително любопитни са и изследванията на клуб „Етнография“ с ръководител Мария Кършева. Проучванията на участниците не са подминали дори кулинарията. Ето две уникални местни рецепти за есенни ястия:
Постна есенна „Манджа с тиква” (от 80-годишната Пана Говедарова, тя пък я е научила от свекърва си Цона Говедаров).
Изчистваме и нарязваме на кубчета около 1 килограм тиква, може да е бяла или цигулка. Слагаме я в неголяма тава. В тиган запържваме 1 глава кромид лук, 1 с. л. брашно, 1 с. л. червен пипер. Прибавяме 1 ч. ч. измит ориз. Объркваме всичко много добре и изсипваме в тавата при тиквата. Доливаме с 3 ч. ч. топла вода и прибавяме сол на вкус. Печем във фурната до готовност.
„Сиренява каша”
Запържваме в тиган 0,5 каф. ч. олио, 200 гр. сирене, прибавяме 1 с. л. червен пипер, веднага 3-4 с. л. брашно. Объркваме и доливаме около 0,500 мл. топла вода. Слагаме сол на вкус, защото сиренето също е солено.
(Зн)
