Младият велинградски готвач Георги Сеизов оглави класацията на най- добрите 10 млади готвачи в националния кулинарен конкурс “Стани UniChef”. „Знаме” вече писа, че състезанието е и за ученици, и за професионалисти. То има за цел да провокира и вдъхновява кулинарните специалисти в България, да ги подкрепя, и да дава поле за изява и развитие. Класирането на най-добрите бе определено чрез гласуване на официалния сайт на конкурса. Велинградчани активно подкрепиха своя млад готвач, който тази година ще завърши професионалната гимназия по икономика и туризъм. Конкурсът за млад готвач ще е двойна радост за училището, защото сред първите десет има още един негов възпитаник.
Кампанията “Стани UniChef” Junior в следващия финален етап продължава и Спас Ганчев, 11 клас . Той участва с рецепта за пилешки руладини със спанак, бекон и топено сирене, поднесени с кошничка от пармезан. И двамата млади готвачи ще се изявяват в четиридневното изложение СИХРЕ, което ще се проведе в София в периода 9 - 12 ноември 2016г.Там, 10-те финалиста трябва да приготвят ястието, с което са събрали най-много точки и са се класирали сред ТОП 10 от всички участници. Жури от международни готвачи ще даде оценка за ястията по 5 основни критерия: 1/Вкус 2/Презентация 3/Креативност на смесване на вкусове, текстури, цветове 4/Технически умения 5/Степен на използване UFS продукти.Финалистът от 10-те участника ще спечели голямата награда –четиридневна екскурзия до Лион с акредитация за най-голямото кулинарно събитие – световният финал на Bocuse D`or през януари 2017г.Участниците, класирали се съответно на 2-ро и 3-то място, ще получат подаръчен ваучер на стойност както следва - второ място: награден ваучер на стойност 500 лв с ДДС, трето място: награден ваучер на стойност 300 лв с ДДС.
Дона КОЛЕВА
